Tortilla (harina o maíz)
Queso
Pepperoni
Salsa ragú o puré de tomate
Champiñon (opcional)
Mantequilla o margarina
Procedimiento:
Esparcir un poco de mantequilla a la tortilla, colocar al comal a fuego lento, integrar el queso, puré de tomate, pepperoni y champiñon. Para finalizar doblar la tortilla de harina a la mitad (en el caso de ser de harina).
Por ultimo servir al plato.
Video tomado de: Carlos Rizo
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